您当前的位置：魅力长三角 >> 资讯频道 >> 关注长三角

清明时节粿飘香

杭州关注长三角2024-04-06 来源：杭州日报阅读：124168
清明将至，临安区天目山镇交口村的村民们忙着制作当地特色的清明粿。清明粿分甜、咸两种，传统的手工制作流程包括剪艾草、煮青、捣青、和粉、裹馅、蒸熟等工序。通常甜味清明粿以豆沙为馅，利用模具按压制成；而咸味清明粿则以鲜嫩的毛笋与腌菜、腌肉、豆腐等剁碎后混合为馅，外形像大个的绿皮饺子，蒸熟后吃起来格外鲜咸香糯，颇受各地游客的喜爱。
声明：本媒体部分图片、文章、视频来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除。

新闻频道

热点排行榜

“魅力长三角”是集长三角城市群资讯综合性媒体门户平台，关注长三角城市群动态，整合线上线下资源，以“互联网+行业”为驱动，通过便利化、实时化、物联化、智能化等手段，为各行业商企、新农村电商等发展提供了新动力。

联系方式

客服热线：400-660-6058

合作联盟：17705657726

电子邮件：webmaster@mlcsj.net

渠道推广：tuiguang@mlcsj.net

二维码关注

           微信公众号

           小程序商城

Copyright © 2019. All Rights Reserved By 魅力长三角 皖ICP备19018874号-6   公安机关备案号34012402000257