“茶和世界，共享发展”，5月21日是“国际茶日”。第七届中国国际茶叶博览会如约在杭州国际博览中心开幕，台州18家茶企参展，向全球客商宣传台州茶文化，推广台州茶产品。

本届茶博会展销面积达6万平方米，分茶链产业综合馆、茶器美学设计馆、各省区域公共品牌馆等六大展馆，设标准展位2500个，共有来自十多个国家和地区的1000余家知名茶企参展，展会为期5天，将持续至5月25日。

其中，“江南茶祖 日韩茶源”台州馆，位于杭州国际博览中心特色展区3C馆，场馆面积173平方米，集中展示了来自临海、温岭、玉环、天台、仙居、三门的茶叶明星产品。品茶、赏茶、买茶……客商穿梭摊位间，深入感受台州茶的仙韵、香气和鲜爽。

据悉，台州现有茶园面积20.09万亩，茶叶年产量5400多吨、产值8.3亿元。台州茶叶生产加工主体有379家，主要品牌包括天台山云雾茶、羊岩勾青、天台黄茶、临海蟠毫、三门绿毫、仙居碧绿、玉环火山茶等。5月23日，玉环龙额火山茶还会专门举办火山喜茶品牌专场推荐会，进一步推广台州的海岛火山茶，做大做强茶品牌。

此外，我市积极挖掘打造“江南茶祖”文化IP，赋能台州茶文旅融合发展，助力茶产业强链延链，其中，以天台山云雾茶、临海蟠毫、羊岩勾青、玉环火山茶等产业带为线索，整合推出的台州“茶祖探源之旅”精品线路，探源访古，完美呈现台州丰富的茶文化历史，目前，该线路入选省农业农村厅2025年浙江十大茶旅线路并发布。

主办方还安排了一系列精彩活动，陆续开展包括2025年“越乡杯”浙江省龙井茶炒制技能大赛、中国调茶师技能大赛、未来茶发展趋势论坛等活动。其中，龙井茶炒制技能大赛于开幕当日上午举行，经过4个小时的激烈角逐，天台县梁钢枢荣获炒茶能手称号。

传承创新炒制技艺、打造高素养茶叶技能队伍，成为茶产业高质量发展的关键一环。作为三州乡茶叶协会会长，梁钢枢继去年获得省里茶叶加工工（红茶）赛项实操第一名后，又一次获得省级奖项，他表示干劲十足，“接下来，我会花更大精力去培养一批新的制茶师，给台州的茶产业发展注入新鲜血液。”